martes, 23 de febrero de 2016

CROQUETAS DE ATÚN

Esta receta la he visto en facebook, es muy rápida y sencilla de hacer, y lo mejor, está muy rica, además, es una buena manera de q los más peques coman pescado.


INGREDIENTES

Voy a poner las cantidades q he puesto yo.
3 latas d atún bien escurrido
Un huevo
Media cebolla pequeña bien picadita
Perejil picado, más o menos al gusto
Sal y pimienta
Pan rallado, para la masa un poco para dar forma, y también hace falta rebozar.


ELABORACIÓN

En un bol añades todos los ingredientes y mezclas bien. Se coge un poco d masa y se da forma d croqueta, se reboza en pan rallado y se fríe en aceite bien caliente.
Conforme se van haciendo se dejan en un plato con papel d cocina para absorber el aceite...... y a disfrutar!!!!


sábado, 6 de febrero de 2016

CHIPS DE CALABACÍN CON CARAMELO

Este plato está riquísimo, al llevar caramelo a los niños les encanta, y es una estupenda manera d q coman verdura. Tb se puede hacer con berenjena.

INGREDIENTES

Calabacín
Harina
Aceite
Caramelo líquido


ELABORACIÓN

Lavar el calabacín y cortarlo a rodajas finas, sin pelar. Yo lo corto igual q las patatas para hacer una tortilla.
Pones las rodajas d calabacín unos 10 min en un bol con agua.
Pasado el tiempo pasas el calabacín por harina y se fríe en abundante aceite caliente, hasta q esté doradito. Pones el calabacín en papel d cocina para q absorba el exceso d aceite. Luego lo colocas en un plato y riegas con caramelo líquido.
Se recomienda servir muy caliente.


CROASANES DE PIZZA

Una manera diferente de presentar una pizza, ideal para sorprender a tus invitados.

INGREDIENTES

Base fresca d pizza
Tomate frito
Jamón y queso (o los ingredientes q más t gusten para tu pizza)

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°

Cortar la masa d pizza en ocho porciones y poner en cada porción los ingredientes q más nos guste. Esta la hice simplemente d tomate frito, jamón y queso. Luego se enrolla desde fuera hacia el centro, y se colocan los cruasanes en la bandeja d horno.

Hornear unos 15 minutos.

Como podéis ver en la foto, algunos croasanes no tienen bien la forma, pero es pq lo hice al revés, primero puse los ingredientes luego corté la pizza, así es más difícil cortar jajaja




MINIHOJALDRES DE JAMÓN Y QUESO

Una manera original d presentar unos hojaldres.

INGREDIENTES

Masa d hojaldre fresca, cuadrada
Jamón y queso (tb se puede poner chorizo, lomo.....a gusto d cada uno)

ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°.

Cortar el hojaldre en cuadrados, luego, con un cuchillo, hacer un corte en forma d L en cada esquina. Colocar en medio el ingrediente elegido, y cerrar llevando al centro cada esquina del hojaldre.

Hornear unos 15 min


PIZZA BARBACOA

INGREDIENTES

Masa pizza fresca
Bacon
Carne picada
Tomate frito
Queso rallado
Salsa barbacoa


ELABORACIÓN

Precalentar el horno a 220°.
En una sartén con un poco d aceite freír el bacon y la carne picada.
Poner un poco d tomate frito sobre la base d pizza, encima poner la carne y el bacon, espolvorear con queso rallado y poner encima la salsa barbacoa.
Hornear unos 15 min, depende del horno.



Para cenar es ideal!!!!!